Elke dag gebruiken we ze zonder erbij na te denken: hoofdletters en kleine letters. Maar weinigen weten dat deze termen een fascinerende oorsprong hebben die letterlijk een kwestie van hiërarchie was.
Ik zag onlangs een standbeeld van een gesluierde vrouw. Het marmeren beeld was van de hand van Rafaelle Monti. Daarom wat meer info over hoe men marmer 'doorschijnend' kan krijgen. Best wel indrukwekkend.
Toen ik klein was bakte mijn vader Brusselse wafels en kleine wafeltjes (bewaarwafels). Waarom ze deze kleine wafeltjes bedacht hebben met zo'n naam is me een raadsel. Je hoeft die helemaal niet te bewaren want die zijn direct op.
Van al dat shoppen krijgen mijn dames (vrouw en tienerdochters) honger. Dat is dan steevast een pokébowl in het shoppingcenter. Maar uiteraard eten ze dat graag thuis ook 's. En ze willen heel graag ook zelf kunnen kiezen wat er in hun bowl terechtkomt :-).
Ook weer een eenvoudig recept van mijn vader voor een krieken- of mandarijnentaart, super eenvoudig, snel klaar en gegarandeerd een succes.
In de zomer van 2024 zijn we met het gezin 3 weken naar Lanzarote (één van de eilanden van de Canarische eilanden) geweest. Prachtig eiland en lekker eten. We hebben dan ook de papas arrugadas ontdekt.
