Voor ongeveer 8 personen heb je volgende ingrediënten nodig:

• 200 gr zelfrijzende bloem
• 200 gr bruine suiker
• 80 gr musli
• 160 gr boter
• 4 appelen
• kaneel
• vanillepudding in poedervorm

Bereiding

• Meng de bloem, bruine suiker en musli in een kom goed door mekaar. Zie dat er geen klonters van de suiker meer zijn.
• Smelt de boter maar maak deze niet te heet.
• Voeg de boter bij het mengsel en kneed tot je een mooi geheel hebt.
• Verwarm de oven voor op 150 graden.
• Schil de appelen en snijd deze in kleine blokjes.
• Doe een klontje boter in de pan en voeg de appelen toe. Bak een minuutje aan.
• Voeg dan een paar lepels bruine suiker toe aan de appelen en bak verder door.
• Doe de kaneel erbij, gewoon even goed kruiden maar zeker niet overdrijven.
• Strooi na nog een minuutje een beetje vanillepoeder over de appelen en roer dit erdoor.

Vet een bakvorm goed in. Doe iets meer dan de helft van het deeg op de vorm en verspreid dit goed tot je volledige bodem bedekt is.
Zet dit 10 min in de oven.

Na deze 10 min haal je de vorm uit de oven en spreid je de appelen voorzichtig op het deeg uit.
Verbrokkel de overschot van het deeg nu over dit mengsel, zorg dat de crumble netjes verdeeld is.

Dit gaat nu voor 50 min in de oven (ook op 150 gr).

Werk eventueel af met wat poedersuiker en serveer met een bolletje vanilleijs.