mijn blog archief
Alles wat me opviel
Een groeiende stapel aantekeningen.
Soms een gedachte van vijf minuten, soms een blok van drie uur.
Filter op categorie, zoek op woord, of scrol gewoon.
September 2026
Het witloof heeft geen uitvinder, alleen een legende
Jan Lammers verstopte zijn cichoreiwortels in de kelder en vond er witte kroppen op. Schoon verhaal, geen spoor van te vinden. Plus de versie van het gegratineerd witloof die niet in een plas eindigt.
In deze bankkluis ligt geen goud maar kaas
Credito Emiliano aanvaardt sinds 1953 wielen Parmigiano als onderpand. Klinkt als een grap tot je ziet waarom het klopt: het is zowat het enige onderpand ter wereld dat vanzelf aangroeit.
De baby carrot is een grote wortel die afgeslepen is
Bedacht in 1986 om afgekeurde wortels alsnog te verkopen. Zo goed gelukt dat er intussen speciaal voor gekweekt wordt. En dat kettingmailtje over chloor klopt maar half.
Zoete chilisaus van pepers uit de eigen tuin
15 pepertjes van de plant, wat look die meegereisd is uit Portugal, en een half uur later staat er een bokaal in de koelkast die maanden meegaat.
